AFHALEN
U kunt ook gerechten afhalen, bestellen kan via mokdrive-nl.webnode.nl. U wordt doorgestuurd naar onze webshop waar u ook online kunt afrekenen.
LUNCHKAART
Klik hier om onze lunchkaart te bekijken.
Starters
BREAD
Vers afgebakken brood met roomboter, zeezout en olijfolie. €6,-
SOUP SPECIAL
Ons team vertelt graag welke soep we vandaag serveren. €6,50
TOMATO SOUP (v)
Romige tomatensoep, crème fraîche en pesto. €6,50
PORCINI MUSHROOM SOUP (v)
Eekhoorntjesbroodsoep, gevuld met paddenstoelen. €7,-
CARPACCIO
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pestomayonaise, rucola,
zongedroogde tomaat, pijnboompitten en balsamico. €9,50
HOT SMOKED SALMON
Warm gerookte zalm uit onze eigen rokerij. Geserveerd met pépites van
rode linzen en wortel met rode bieten mayonaise. €11,-
MUSHROOM (v)
Getoaste brioche me gebakken paddenstoelen en gesmolten
tallegio kaas. €8,50
Smokehouse
RIBS & WINGS
Best of both worlds! Heerlijke chickenwings en gekruide barbecue spareribs met een bite.
Geserveerd met BBQ en knoflook saus. €18,50
PULLED PORK BURGER
Varkensprocureur die eerst is gepekeld en daarna langzaam gegaard op onze Smoker.
Zo mals dat het vlees uit elkaar valt! Geserveerd op een broodje met American coleslaw,
gebakken uitjes, barbecue saus en mosterd. €14,50
BRISKET BURGER
Langzaam gegaarde runderpuntborst van de Smoker, geserveerd op een broodje met
American coleslaw, gorgonzola, pickled onion, augurk, barbecue saus en mosterd €15,50
HOT SMOKED SALMON BURGER
Warm gerookte zalm uit eigen rokerij, geserveerd op een broodje met frisse venkelsalade
en rode bieten mayonaise €15,50
BBQ SPECIAL (v.a. 2 personen) € 22,50 p.p.
Grote schaal gevuld met onze BBQ klassiekers:
- Spareribs
- Chickenwings
- Brisket
- Pulled Pork
Geserveerd met American Coleslaw, maïskolf, puntzak verse friet en groene salade
Grill
GRAASBURGER
Biologische runderhamburger van de Graasboerderij uit Sondel, gegrild op de
houtskoolgrill. Belegd met gebakken spek, ui en gesmolten oude kaas. Geserveerd
op een broodje met sla, tomaat, augurk, mayonaise, tomatenrelish en grove mosterd. €14,50
GRILLED CHICKEN
Halve kip van de houstkool grill geserveerd met verse friet. €16,50
TOURNEDOS
Van de grill, met brie en pijnboompitten. Geserveerd met
een honing-tijm saus. €22,50
PORK TENDERLOIN
Malse varkenshaas van de houtskoolgrill, geserveerd met een
trappistensaus met paddenstoelen en spek €16,50
SUKADE
12 uren langzaam gegaard draadjesvlees, niet van de grill maar
wel super lekker! Geserveerd met hutspot en eigen jus. €18,50
Fish
SALMON
Gebakken zalm met een korst van Zwolse mosterd en bruine basterdsuiker €18,-
SEAFOOD CHOWDER
Stoofpotje van diverse soorten vis en zeevruchten, geserveerd met brood €16,50
Vega
BALSAMICO PORTOBELLO BURGER
Gegrilde portobello gevuld met gekarameliseerde balsamico uien. Geserveerd op
een broodje met sla, tomaat, aïoli en cashewnoten €14,50
RISOTTO
Romige risotto met paddenstoelen, pompoen, rucola
en Parmezaanse kaas. €16,-
PAD THAI
Thais streetfood gerecht. Rijstnoodles met bosui, taugé, rode ui, chilipeper, ei en knoflook. Gewokt
met pad thai saus en geserveerd met gebakken uitjes, pinda’s en limoen. €14,50
MAAK UW HOOFDGERECHT COMPLEET!
Verse friet € 3,00
Groene salade € 3,00
Warme groente € 3,00
Maïskolf € 2,00
Pizza's
BRISKET
Brisket met balsamico uien, gorgonzola en rucola €13,50
HOT SMOKED SALMON
Warm gerookte zalm met crème fraîche, mozzarella, kappertjes en baby spinazie €13,50
CHARCUTERIE
Prosciutto, crème fraîche, rode uien chutney en rucola €13,50
CHICKEN
Kip, maïs, paprika, jalapeño, ui en barbecue saus €12,50
PORK
Langzaam gegaarde pulled pork van de Smoker met rode ui, barbecue saus en
gebakken uitjes €12,50
SEAFOOD
Zeevruchten en dille €13,50
SALAMI
Salami €10,-
HAWAÏ
Ham en ananas €10,-
CAPRESE (v)
Mozzarella, tomaat en basilicum €10,-
FOUR CHEESES (v)
Mozzarella met rozemarijn, gorgonzola,
taleggio en geitenkaas €12,50
*Alle pizza’s zijn belegd met tomatensaus en kaas
Desserts
CHEESECAKE
Huisgemaakte cheesecake met een vleugje sinaasappel en citroen. Geserveerd met
bloedsinaasappel ijs. €7,50
BROWNIE
Heerlijke huisgemaakte chocolade brownie, met karamelsaus en walnootijs. €7,50
CRÈME BRÛLÉE
Op smaak gebracht met tonkabonen en steranijs.
Geserveerd met vanille ijs €7,50
DAME BLANCHE
Drie bollen vanille ijs, met warme chocoladesaus en slagroom. €6,50
ICED COFFEE
Vanilla Iced Caramel Macchiato €4,50
